স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠে যখন বাদামী মরিচা দাগ (দাগ) দেখা যায়, তখন লোকেরা খুব অবাক হয়: "স্টেইনলেস স্টিলের মরিচা পড়বে না, এবং যদি এটি মরিচা পড়ে তবে এটি স্টেইনলেস স্টিল নয় এবং স্টিলের সাথে সমস্যা হতে পারে।" আসলে, এটি স্টেইনলেস স্টিলের বোঝার অভাব সম্পর্কে একতরফা ভুল ধারণা। স্টেইনলেস স্টীল নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে মরিচাও হতে পারে।
স্টেইনলেস স্টিলের বায়ুমণ্ডলীয় অক্সিডেশন, অর্থাৎ মরিচা প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে এবং অ্যাসিড, ক্ষার এবং লবণযুক্ত মিডিয়াতে ক্ষয় প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে, অর্থাৎ জারা প্রতিরোধের ক্ষমতা রয়েছে। যাইহোক, স্টিলের রাসায়নিক গঠন, পারস্পরিক অবস্থা, ব্যবহারের শর্তাবলী এবং পরিবেশগত মিডিয়ার প্রকারের সাথে এর জারা প্রতিরোধের আকার পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, 304 উপাদানটির একটি শুষ্ক এবং পরিষ্কার বায়ুমণ্ডলে একেবারে চমৎকার জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, কিন্তু যদি এটি একটি উপকূলীয় এলাকায় স্থানান্তরিত হয়, তবে এটি প্রচুর পরিমাণে লবণযুক্ত সমুদ্রের কুয়াশায় দ্রুত মরিচা ধরবে। অতএব, কোনো ধরনের স্টেইনলেস স্টীল যে কোনো সময় ক্ষয় ও মরিচা প্রতিরোধ করতে পারে না।
স্টেইনলেস স্টীল হল একটি খুব পাতলা, দৃঢ়, সূক্ষ্ম এবং স্থিতিশীল ক্রোমিয়াম-সমৃদ্ধ অক্সাইড ফিল্ম (প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম) যা অক্সিজেন পরমাণুগুলিকে অনুপ্রবেশ করা থেকে বিরত রাখতে এবং ক্ষয় প্রতিরোধের প্রাপ্তির জন্য অক্সিডাইজ করা চালিয়ে যাওয়ার জন্য এর পৃষ্ঠে গঠিত হয়। ফিল্মটি কোনো কারণে ক্রমাগত ক্ষতিগ্রস্ত হলে, বায়ু বা তরলে অক্সিজেন পরমাণু অনুপ্রবেশ করতে থাকবে বা ধাতুর লোহার পরমাণুগুলি আলাদা হতে থাকবে, আলগা আয়রন অক্সাইড তৈরি করবে এবং ধাতব পৃষ্ঠ ক্রমাগত মরিচায় উন্মুক্ত হবে। . এই পৃষ্ঠের ফিল্মের ক্ষতির অনেকগুলি রূপ রয়েছে, দৈনন্দিন জীবনে সবচেয়ে সাধারণ নিম্নলিখিতগুলি হল:
1. স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠে অন্যান্য ধাতব উপাদান বা ভিন্ন ধাতব কণার সংযুক্তিযুক্ত ধুলো জমা হয়। আর্দ্র বাতাসে, সংযুক্তি এবং স্টেইনলেস স্টিলের মধ্যে ঘনীভূত জল দুটিকে একটি মাইক্রো-ব্যাটারিতে সংযুক্ত করে, যা একটি ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল বিক্রিয়া শুরু করে। , প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম ক্ষতিগ্রস্ত হয়, ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল জারা বলা হয়.
2. স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠ জৈব রস (যেমন শাকসবজি, নুডল স্যুপ, থুতু ইত্যাদি) মেনে চলে, যা জল এবং অক্সিজেনের উপস্থিতিতে জৈব অ্যাসিড গঠন করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ধাতব পৃষ্ঠকে ক্ষয় করার জন্য জৈব অ্যাসিড তৈরি করে। .
3. স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠে অ্যাসিড, ক্ষার এবং লবণ (যেমন দেয়াল সাজানোর জন্য ক্ষার জল এবং চুনের জল স্প্রে করা) ধারণকারী পদার্থগুলিকে মেনে চলে, যা স্থানীয় ক্ষয় সৃষ্টি করে।
4. দূষিত বায়ুতে (বায়ুমণ্ডলে প্রচুর পরিমাণে সালফাইড, অক্সাইড এবং হাইড্রোজেন অক্সাইড রয়েছে), ঘনীভূত জলের উপস্থিতিতে, এটি সালফিউরিক অ্যাসিড, নাইট্রিক অ্যাসিড এবং অ্যাসিটিক অ্যাসিডের তরল দাগ তৈরি করবে, যা রাসায়নিক ক্ষয় সৃষ্টি করবে।